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蔬菜鸡肉饼

蔬菜鸡肉饼

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 300克
    • 秋葵
    • 4棵
    • 茭白
    • 半斤
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 3克
    • 橄榄油
    • 适量
    • 鸡粉
    • 少许
    • 黑椒粒
    • 少许
    • 玉米淀粉
    • 2汤匙
    • 红萝卜
    • 少许
    • 酱油
    • 5克
    • 白糖
    • 5克
    • 少许

做法步骤

1.

鸡肉

蔬菜鸡肉饼,鸡肉

2.

蔬菜鸡肉饼,蛋

3.

鸡肉刮茸

蔬菜鸡肉饼,鸡肉刮茸

4.

再剁出泥

蔬菜鸡肉饼,再剁出泥

5.

腌料,酱油,糖,胡椒粉,料酒,鸡粉,水淀粉

蔬菜鸡肉饼,腌料,酱油,糖,胡椒粉,料酒,鸡粉,水淀粉

6.

腌料倒入鸡肉泥

蔬菜鸡肉饼,腌料倒入鸡肉泥

7.

加入蛋凊

蔬菜鸡肉饼,加入蛋凊

8.

搅和均匀

蔬菜鸡肉饼,搅和均匀

9.

红萝卜

蔬菜鸡肉饼,红萝卜,葱

10.

秋葵入水汆烫

蔬菜鸡肉饼,秋葵入水汆烫

11.

取出切丁

蔬菜鸡肉饼,取出切丁

12.

鸡肉泥加入葱,红萝卜,秋葵

蔬菜鸡肉饼,鸡肉泥加入葱,红萝卜,秋葵

13.

搅打均匀

蔬菜鸡肉饼,搅打均匀

14.

茭白

蔬菜鸡肉饼,茭白

15.

茭白切薄片

蔬菜鸡肉饼,茭白切薄片

16.

下水焯软

蔬菜鸡肉饼,下水焯软

17.

利用烘焙工具,垫上锡纸,再將茭白铺成花托

蔬菜鸡肉饼,利用烘焙工具,垫上锡纸,再將茭白铺成花托

18.

酿入鸡肉泥

蔬菜鸡肉饼,酿入鸡肉泥

19.

移入150度的烤箱

蔬菜鸡肉饼,移入150度的烤箱

20.

大约烤20分钟左右即可

蔬菜鸡肉饼,大约烤20分钟左右即可

21.

好香哦!一点也不比煎炸的差

蔬菜鸡肉饼,好香哦!一点也不比煎炸的差

小贴士

  1. 烘焙工具垫上锡纸更好脱模,做好直接上桌,不去掉也行。用茭白当托,美观又好吃,挑食的小朋友也吃的津津有味
  • 玩美煮艺

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