红烧香菇
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好吃的不行哦！
需要食材
-
- 新鲜香菇
- 5.6朵
-
- 橄榄油
- 适量
-
- 白砂糖
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 淀粉
- 1勺
-
- 清水
- 1勺
-
- 香葱
- 少许
做法步骤
1.
选肉质饱满的香菇。
2.
清水里加勺果蔬洗盐，浸泡片刻。
3.
伞盖里的杂质清洗干净。
4.
冲洗干净后沥干水分。
6.
香菇去蒂。
7.
在伞盖内里划十字格。
8.
全部划好。
9.
烧开一锅水。
10.
下入香菇煮软捞出沥干水分。
11.
起油锅。
12.
放入香菇煎制。
13.
煎到两面微黄。
14.
可以煎久一些花纹更清晰。
15.
倒入调好的酱汁。
16.
烧煮入味，酱汁收干，撒点葱花即可出锅。
小贴士
- 用把小刀来划十字，比较容易掌握，千万别割断了。
- 油煎香菇有水，小心油花飞溅。
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