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香酥牛肉饼

香酥牛肉饼

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需要食材

    • 牛肉
    • 一块
    • 圆葱
    • 半个
    • 手抓饼
    • 两张

做法步骤

1.

新鲜的牛肉改刀

香酥牛肉饼,新鲜的牛肉改刀

2.

切块剁成肉沫

香酥牛肉饼,切块剁成肉沫

3.

圆葱切丝

香酥牛肉饼,圆葱切丝

4.

在切碎

香酥牛肉饼,在切碎

5.

牛肉馅里放盐

香酥牛肉饼,牛肉馅里放盐

6.

胡椒粉

香酥牛肉饼,胡椒粉

7.

牛肉粉

香酥牛肉饼,牛肉粉

8.

生抽

香酥牛肉饼,生抽

9.

料酒

香酥牛肉饼,料酒

10.

浇热油拌匀

香酥牛肉饼,浇热油拌匀

11.

加入圆葱碎

香酥牛肉饼,加入圆葱碎

12.

顺时针搅拌均匀

香酥牛肉饼,顺时针搅拌均匀

13.

拿出一张手抓饼，稍稍解冻。如图中间切半刀

香酥牛肉饼,拿出一张手抓饼，稍稍解冻。如图中间切半刀

14.

均匀铺上牛肉馅

香酥牛肉饼,均匀铺上牛肉馅

15.

如图卷起

香酥牛肉饼,如图卷起

16.

再卷

香酥牛肉饼,再卷

17.

再卷，两边捏紧

香酥牛肉饼,再卷，两边捏紧

18.

起锅刷油，放入馅饼

香酥牛肉饼,起锅刷油，放入馅饼

19.

一面金黄时候翻面，小火烙熟。

香酥牛肉饼,一面金黄时候翻面，小火烙熟。

20.

层次分明的馅饼就好了

香酥牛肉饼,层次分明的馅饼就好了

21.

另外一张肉馅平铺中间

香酥牛肉饼,另外一张肉馅平铺中间

22.

像包包子一样

香酥牛肉饼,像包包子一样

23.

这个没有层次。

香酥牛肉饼,这个没有层次。

小贴士

  1. 还是层次分明的好吃一些。

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该菜谱创建于: 2021年03月21日 20:35
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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