牛肉饼
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包饺子剩下的肉馅，你会怎么办？再包一次饺子？反正我是不想包了，好麻烦，最主要的是真的不想吃饺子了。 在我娘家那里有一家卖的牛肉饼，很好吃，真的很怀念，我就用剩下的牛肉饺子馅做了牛肉饼，外焦里嫩，肉多料足，真的好满足哦～
需要食材
-
- 面粉
- 适量
-
- 剩牛肉饺子馅
- 适量
-
- 粉条
- 适量
-
- 水
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 其它调料
- 随意
做法步骤
2.
然后活成光滑的面团，至少醒半个小时
3.
煮一把粉条，煮透切碎，加入剩饺子馅里，混合均匀，此时可能盐味淡了，可以再放点盐哦。喜欢粉条多的可以多放点，但其它调料也相应的添加点，别淡了。
4.
面醒好了，揉一会儿，揪成拳头大小的剂子
5.
扞成薄饼，越薄越好，但前提是饼不能破哦。
6.
看图，把肉馅铺上，留四分之一空下，另外肉馅也不要铺到太靠边，留两厘米。 肉馅铺多厚，看你有多少馅
7.
看图，这样来一刀，不要靠着肉馅切，留些空白
8.
看图，把没铺肉馅的那块折上去
9.
看图，再折到左边
10.
再折下来，成了一个三角状，把所有空白边都捏合，这样就不会露馅了。
11.
用擀面杖轻轻扞扞，薄厚均匀即可，不用杆太薄，会露馅的。
12.
电饼铛上下都开，提前预热几分钟，刷比平常烙饼多些油，把肉饼放入，饼上面也刷些油，把上铛盖上，中间翻一次面，煎熟即可。 没有电饼铛，可以试试平底锅，要注意勤翻，饼薄些，容易熟。
13.
两年煎熟
14.
煎熟后趁热吃，外焦里嫩，随便你怎么切块，建议切一刀就行，切多了馅会撒掉，我是为了拍照
15.
成品
16.
成品
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- 尔東
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上得了厅堂，下得了厨房，能卖萌，能犯二✌
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