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麻辣豆皮

麻辣豆皮

需要食材

    • 豆皮
    • 2张
    • 半头
    • 2根
    • 小米椒
    • 2个
    • 熟白芝麻
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 孜然粉
    • 一勺
    • 麻辣辣椒酱
    • 一勺
    • 适量
    • 白糖
    • 半勺
    • 适量

做法步骤

1.

豆腐皮切宽条

麻辣豆皮,豆腐皮切宽条

2.

锅里烧开水,下入豆腐皮焯水1分钟,去除豆腥味

麻辣豆皮,锅里烧开水,下入豆腐皮焯水1分钟,去除豆腥味

3.

捞出过冷水,卷起来装入盘中

麻辣豆皮,捞出过冷水,卷起来装入盘中

4.

开始调酱料,碗中加入蒜末,

麻辣豆皮,开始调酱料,碗中加入蒜末,葱末

5.

加入孜然粉

麻辣豆皮,加入孜然粉

6.

加入辣椒酱

麻辣豆皮,加入辣椒酱

7.

加入一勺生抽

麻辣豆皮,加入一勺生抽

8.

加入一勺醋

麻辣豆皮,加入一勺醋

9.

加入适量的盐

麻辣豆皮,加入适量的盐

10.

加入半勺糖搅拌均匀

麻辣豆皮,加入半勺糖搅拌均匀

11.

把调好的酱料淋在豆腐卷上,撒上小米椒和葱花即可开吃了

麻辣豆皮,把调好的酱料淋在豆腐卷上,撒上小米椒和葱花即可开吃了

12.

超级香辣下饭的美味,一口一个带一个小米椒,真是又辣又爽!

麻辣豆皮,超级香辣下饭的美味,一口一个带一个小米椒,真是又辣又爽!

13.

成品图!

麻辣豆皮,成品图!

14.

成品图!

麻辣豆皮,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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