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鸡蛋炒粉丝

鸡蛋炒粉丝

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需要食材

    • 粉丝
    • 1把
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 红椒
    • 少许
    • 青椒
    • 少许
    • 榨菜丝
    • 适量
    • 玉米油
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺

做法步骤

1.

粉丝开水烫一下。

鸡蛋炒粉丝,粉丝开水烫一下。

2.

捞出沥干水分。

鸡蛋炒粉丝,捞出沥干水分。

3.

鸡蛋打散。

鸡蛋炒粉丝,鸡蛋打散。

4.

尖椒切丝。

鸡蛋炒粉丝,尖椒切丝。

5.

青椒切小段。

鸡蛋炒粉丝,青椒切小段。

6.

起油锅。

鸡蛋炒粉丝,起油锅。

7.

倒入蛋液。

鸡蛋炒粉丝,倒入蛋液。

8.

蛋液凝固后划散起锅。

鸡蛋炒粉丝,蛋液凝固后划散起锅。

9.

另起油锅，下入尖椒爆香。

鸡蛋炒粉丝,另起油锅，下入尖椒爆香。

10.

下入青椒翻炒出香味。

鸡蛋炒粉丝,下入青椒翻炒出香味。

11.

加入粉丝。

鸡蛋炒粉丝,加入粉丝。

12.

加入蛋块。

鸡蛋炒粉丝,加入蛋块。

13.

加入榨菜丝。

鸡蛋炒粉丝,加入榨菜丝。

14.

调入蚝油。

鸡蛋炒粉丝,调入蚝油。

15.

加少许清水，翻炒均匀收汁出锅。

鸡蛋炒粉丝,加少许清水，翻炒均匀收汁出锅。

16.

简单好吃。

鸡蛋炒粉丝,简单好吃。

小贴士

  1. 粉丝怕不容易炒熟，也可以开水略煮片刻。

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该菜谱创建于: 2021年01月26日 00:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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