茄汁龙利鱼
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简单又美味，暖心又暖胃。
需要食材
-
- 龙利鱼
- 200克
-
- 白菜叶
- 80克
-
- 辣椒酱
- 10ml
-
- 西红柿
- 1个
-
- 洋葱
- 小半个
-
- 食盐
- 2克
-
- 现磨黑胡椒
- 少许
-
- 小葱
- 少许
做法步骤
1.
先把需要的食材提前准备好。
2.
西红柿洗净顶端划十字，用开水烫一下去掉西红柿皮。
3.
把去皮后的西红柿切小块备用，西红柿尽量切碎一些方便炒的时候容易炒出汤汁。
4.
龙利鱼洗净控干水分切成小段备用。
5.
锅中倒入少许食用油烧热放入洋葱炒出香味。
6.
然后放入西红柿翻炒均匀，最小火炒出西红柿有汤汁流出。
7.
锅中加入适量开水烧开，尽量把西红柿煮烂。
8.
水开后放入白菜叶继续煮开。
9.
加一勺辣椒酱，喜欢辣一些的可以多放一些辣椒酱。
10.
水开后放入切好的龙利鱼煮开即可关火。
11.
加入少许食盐调咸味。
12.
再来点现磨黑胡椒调味。
13.
表面撒点小葱即可。
14.
成品。
15.
成品。
小贴士
- 食材及调料可以根据自己喜好选择～
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- 碳烤小肥杨
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