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茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼

需要食材

    • 番茄
    • 2个
    • 龙利鱼
    • 300克
    • 2瓣
    • 2根
    • 2片
    • 白芝麻
    • 少许
    • 料酒
    • 1勺
    • 黑胡椒粉
    • 1克
    • 适量
    • 1小勺
    • 小半碗
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

茄汁龙利鱼,准备好材料

2.

龙利鱼洗净切片

茄汁龙利鱼,龙利鱼洗净切片

3.

将切好的龙利鱼放入容器中,加入1勺料酒、1克盐、1克胡椒粉、1茶匙淀粉,抓匀腌制10-15分钟

茄汁龙利鱼,将切好的龙利鱼放入容器中,加入1勺料酒、1克盐、1克胡椒粉、1茶匙淀粉,抓匀腌制10-15分钟

4.

番茄洗净在顶部切十字,放入开中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,蒜切末,切末,切葱花,分开葱白和葱青

茄汁龙利鱼,番茄洗净在顶部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,蒜切末,姜切末,葱切葱花,分开葱白和葱青

5.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜姜葱白炒出香味

茄汁龙利鱼,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜姜葱白炒出香味

6.

放入番茄翻炒至出汁

茄汁龙利鱼,放入番茄翻炒至出汁

7.

加入盐

茄汁龙利鱼,加入盐

8.

加入

茄汁龙利鱼,加入糖

9.

加入水

茄汁龙利鱼,加入水

10.

大火煮开

茄汁龙利鱼,大火煮开

11.

加入龙利鱼

茄汁龙利鱼,加入龙利鱼

12.

继续煮3-4分钟

茄汁龙利鱼,继续煮3-4分钟

13.

盛入盘中,撒上葱花和白芝麻即可

茄汁龙利鱼,盛入盘中,撒上葱花和白芝麻即可

14.

成品图

茄汁龙利鱼,成品图

15.

图二

茄汁龙利鱼,图二
  • 茹絮

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