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蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

需要食材

    • 西兰花
    • 1颗
    • 3-5瓣
    • 小米椒
    • 2个
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 少许
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

蒜蓉西兰花,准备好材料

2.

西兰花掰成小朵,茎的部分去老皮切成片,放入盐水中浸泡10分钟,再捞出冲洗干净备用

蒜蓉西兰花,西兰花掰成小朵,茎的部分去老皮切成片,放入盐水中浸泡10分钟,再捞出冲洗干净备用

3.

蒜切末,小米椒切圈

蒜蓉西兰花,蒜切末,小米椒切圈

4.

锅中烧开水,水开始冒泡还没烧开的时候,加入一勺食用油和少许盐,再放入西兰花,大概煮约1-2分钟

蒜蓉西兰花,锅中烧开水,水开始冒泡还没烧开的时候,加入一勺食用油和少许盐,再放入西兰花,大概煮约1-2分钟

5.

捞出过冷水冲洗控干水分备用

蒜蓉西兰花,捞出过冷水冲洗控干水分备用

6.

锅中倒入适量的食用油,油热至7成热时放入蒜末和小米椒炒出香味

蒜蓉西兰花,锅中倒入适量的食用油,油热至7成热时放入蒜末和小米椒炒出香味

7.

加入生抽

蒜蓉西兰花,加入生抽

8.

加入蚝油

蒜蓉西兰花,加入蚝油

9.

翻炒均匀

蒜蓉西兰花,翻炒均匀

10.

加入焯水的西兰花

蒜蓉西兰花,加入焯水的西兰花

11.

再次翻炒均匀即可

蒜蓉西兰花,再次翻炒均匀即可

12.

成品图

蒜蓉西兰花,成品图

13.

图二

蒜蓉西兰花,图二

14.

图三

蒜蓉西兰花,图三

15.

图四

蒜蓉西兰花,图四
  • 茹絮

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