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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

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需要食材

    • 黄瓜
    • 1根
    • 酒鬼花生米
    • 1小碟
    • 小圆葱
    • 1个
    • 蒜
    • 2瓣
    • 八角
    • 1朵
    • 辣椒油
    • 1汤匙
    • 醋
    • 1汤匙
    • 糖
    • 1小勺
    • 盐
    • 1小勺
    • 花椒
    • 半小勺

做法步骤

1.

黄瓜用小苏打搓洗清水冲干净。

凉拌黄瓜,黄瓜用小苏打搓洗清水冲干净。

2.

拍碎。

凉拌黄瓜,拍碎。

3.

切块儿。

凉拌黄瓜,切块儿。

4.

小圆葱洗干净，切条。

凉拌黄瓜,小圆葱洗干净，切条。

5.

一碟酒鬼花生米。

凉拌黄瓜,一碟酒鬼花生米。

6.

剥两瓣蒜。

凉拌黄瓜,剥两瓣蒜。

7.

压成蒜泥。

凉拌黄瓜,压成蒜泥。

8.

以上食材都放入一个大碗里。

凉拌黄瓜,以上食材都放入一个大碗里。

9.

热锅凉油，放入八角、花椒炸出香味。

凉拌黄瓜,热锅凉油，放入八角、花椒炸出香味。

10.

热油浇在蒜泥，小圆葱上。

凉拌黄瓜,热油浇在蒜泥，小圆葱上。

11.

加醋。

凉拌黄瓜,加醋。

12.

加糖。

凉拌黄瓜,加糖。

13.

加辣椒油。

凉拌黄瓜,加辣椒油。

14.

加盐。

凉拌黄瓜,加盐。

15.

翻拌均匀。

凉拌黄瓜,翻拌均匀。

16.

盛盘。

凉拌黄瓜,盛盘。

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该菜谱创建于: 2020年12月22日 23:14
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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