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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 生抽
    • 5勺
    • 蒜头
    • 10瓣
    • 辣椒
    • 1根
    • 5克
    • 3勺
    • 香油
    • 3勺

做法步骤

1.

蒜剥好备用

凉拌黄瓜,蒜剥好备用

2.

然后剁碎

凉拌黄瓜,然后剁碎

3.

黄瓜(这步是关键,做搅拌黄瓜得用拍的口感才好)

凉拌黄瓜,拍黄瓜(这步是关键,做搅拌黄瓜得用拍的口感才好)

4.

👆以上

凉拌黄瓜,👆以上

5.

然后切碎

凉拌黄瓜,然后切碎

6.

放入盆中,加入盐

凉拌黄瓜,放入盆中,加入盐

7.

最后将蒜末,辣椒香油生抽还有醋倒入黄瓜中拌匀

凉拌黄瓜,最后将蒜末,辣椒,香油,生抽还有醋倒入黄瓜中拌匀

8.

大功告成

凉拌黄瓜,大功告成

9.

静置2小时口感更好

凉拌黄瓜,静置2小时口感更好

小贴士

  1. 1⃣这道菜很清爽,吃多了也不腻,凉拌黄瓜用切的口感不好,本人不建议用切的,不入味,用拍的,做出来的凉拌黄瓜肯定好吃,这是我试做了几次的实验总结出来滴~
  2. 2⃣在口味方面,想吃酸的就多加点醋(看个人喜好哈)
  • Aoan

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