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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

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需要食材

    • 黄瓜
    • 4条
    • 盐
    • 1小匙
    • 酱油
    • 3汤匙
    • 白醋
    • 6汤匙
    • 白糖
    • 1汤匙
    • 蒜
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 辣椒
    • 适量
    • 熟白芝麻
    • 适量
    • 自制辣椒酱
    • 1汤匙

做法步骤

1.

黄瓜洗净。

凉拌黄瓜,黄瓜洗净。

2.

把皮削去一点点。

凉拌黄瓜,把皮削去一点点。

3.

去掉头尾。

凉拌黄瓜,去掉头尾。

4.

朋刀拍，把黄瓜拍得松散开来。

凉拌黄瓜,朋刀拍，把黄瓜拍得松散开来。

5.

再到小段，全散成一小块一小块。

凉拌黄瓜,再到小段，全散成一小块一小块。

6.

装盆，放一小匙盐。

凉拌黄瓜,装盆，放一小匙盐。

7.

拌匀腌制15分钟。

凉拌黄瓜,拌匀腌制15分钟。

8.

把多出的水倒掉。

凉拌黄瓜,把多出的水倒掉。

9.

再加入三汤匙酱油。

凉拌黄瓜,再加入三汤匙酱油。

10.

加入白醋6汤匙。

凉拌黄瓜,加入白醋6汤匙。

11.

加入白糖1汤匙。

凉拌黄瓜,加入白糖1汤匙。

12.

蒜切碎。

凉拌黄瓜,蒜切碎。

13.

辣椒切圈，香菜切段。

凉拌黄瓜,辣椒切圈，香菜切段。

14.

加入切好的蒜，香菜，辣椒，撒些许熟白芝麻。

凉拌黄瓜,加入切好的蒜，香菜，辣椒，撒些许熟白芝麻。

15.

锅中热油至冒烟。

凉拌黄瓜,锅中热油至冒烟。

16.

把热油泼在蒜和辣椒上，发出唧唧声。

凉拌黄瓜,把热油泼在蒜和辣椒上，发出唧唧声。

17.

淋2勺红油。

凉拌黄瓜,淋2勺红油。

18.

滴一些香油。

凉拌黄瓜,滴一些香油。

19.

自制辣椒酱1勺。

凉拌黄瓜,自制辣椒酱1勺。

20.

拌匀后放入冰箱冷藏，腌制。即可。

凉拌黄瓜,拌匀后放入冰箱冷藏，腌制。即可。

21.

成品。

凉拌黄瓜,成品。

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该菜谱创建于: 2018年07月23日 03:45
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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