蚝油双椒鸡丁
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平常最喜欢用鸡肉来烹饪各种口味的美味，鸡肉低脂饱腹又营养丰富，多吃也不长肉肉，搭配了双椒，下饭下酒都超赞，米饭也多吃了两碗～
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 1块
-
- 青椒
- 2个
-
- 红椒
- 1个
-
- 大蒜
- 2瓣
-
- 洋葱
- 少许
-
- 李锦记旧庄蚝油
- 3勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 盐
- 适量
-
- 料酒
- 1勺
-
- 淀粉
- 1勺
-
- 花椒
- 1克
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
2.
鸡胸肉洗净用刀切小丁。
3.
切好的鸡丁放入容器里，先加入淀粉。
4.
加入料酒去腥。
5.
加入生抽调味调色。
6.
加入2勺李锦记旧庄蚝油。
7.
把所有调料食材，混合搅拌均匀腌制半小时。
9.
热油炒香花椒后，大火爆香大蒜洋葱。
10.
放入腌制好的鸡丁。
11.
大火快速翻炒至变色断生。
12.
锅中倒入少许清水。
13.
这个时候再加剩下的1勺李锦记旧庄蚝油增加口感。
14.
大火烧开后。继续烧2分钟左右。
15.
放入青红辣椒丁。
16.
根据个人口味加入适量的盐，（也可以不加盐的）
17.
大火翻炒均匀即出关火。
18.
啦啦啦，鲜美可口的蚝油双椒鸡丁就出锅咯。
19.
营养丰富又鲜嫩多汁，鸡丁的嫩滑爽口，搭配上双椒，用蚝油来烹饪，简直就是人间美味佳肴，吃上一口就会爱上了。
20.
低脂低卡又饱腹，下饭下酒都是最佳选择，减肥人士的首选，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧～
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