黑椒味双色彩椒酿蛋饼
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在南方的人理解不了北方人为什么那么爱吃饼，而北方人真的忍受不了没有饼的日子。我们不仅爱吃饼，还更爱变着花样做各种饼。哪怕去就是洋葱、西葫芦都能变成好吃好看的饼来。 现在果子给你介绍的将是彩椒酿蛋饼，操作简单，方便易学，没厨艺基础的都可以轻松搞定。
需要食材
-
- 双色彩椒
- 2个
-
- 鸡蛋
- 5个
-
- 黑椒
- 7克
-
- 生菜
- 1棵
-
- 面粉
- 15克
-
- 盐
- 适量
-
- 葱
- 10克
做法步骤
1.
准备好所用材料
2.
小香葱切碎备用，建议用小香葱味道更香
3.
彩椒切成厚片
4.
鸡蛋磕好搅匀，喜欢颜色艳的，可以只用蛋黄液
5.
加入一勺盐调拌均匀
6.
面粉先用少许水调成面糊
7.
将面糊倒入蛋液中搅拌均匀
8.
放入葱花调拌好放置5分钟
9.
平底锅预热，倒入一勺油，调小火放入彩椒圈
10.
倒入蛋液糊，先慢火键半分钟
11.
然后盖上锅盖焖一会儿，蛋液糊凝固即可
12.
将蛋饼取出，撒上些许黑椒粒或再加点孜然粉即可
13.
美味装盘即享，搭配牛奶或粥做早餐，满满的能量呢！
小贴士
- 1、喜欢颜色上色深的话，可以只用蛋黄液
- 2、煎蛋饼的时候一定要全程用小火，盖盖子时可以勤打开看一看凝固状态，防止糊了
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- 开心果子365
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各大美食网站认证达人，自媒体撰稿人，擅长儿童创意餐面点家常菜
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