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红烧鲅鱼

红烧鲅鱼

需要食材

    • 鲅鱼
    • 一条
    • 食用油
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 两勺
    • 适量
    • 一块
    • 一瓣
    • 辣椒
    • 一个
    • 白糖
    • 一勺
    • 少许

做法步骤

1.

准备好所需材料

红烧鲅鱼,准备好所需材料

2.

将鱼内脏去掉

红烧鲅鱼,将鱼内脏去掉

3.

鲅鱼洗干净切成块状

红烧鲅鱼,将鲅鱼洗干净切成块状

4.

大蒜头切成片

红烧鲅鱼,大蒜头切成片

5.

切成丝

红烧鲅鱼,生姜切成丝

6.

锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

红烧鲅鱼,锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

7.

放入鲅鱼块煎

红烧鲅鱼,放入鲅鱼块煎

8.

一面煎好翻一面继续煎

红烧鲅鱼,一面煎好翻一面继续煎

9.

加入少许盐调味

红烧鲅鱼,加入少许盐调味

10.

加入一勺生抽提鲜

红烧鲅鱼,加入一勺生抽提鲜

11.

加入两勺老抽上色

红烧鲅鱼,加入两勺老抽上色

12.

加入适量水开始炖

红烧鲅鱼,加入适量水开始炖

13.

等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味

红烧鲅鱼,等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味

14.

等汁干鲅鱼入味上色即可出锅

红烧鲅鱼,等汁干鲅鱼入味上色即可出锅

15.

装盘放上辣椒丝卷点缀

红烧鲅鱼,装盘放上辣椒和葱丝卷点缀

16.

拍上成品图,一道美味又营养的红烧鲅鱼就完成了。

红烧鲅鱼,拍上成品图,一道美味又营养的红烧鲅鱼就完成了。
  • 抹茶16

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