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小炒黄牛肉

小炒黄牛肉

需要食材

    • 黄牛肉
    • 200g
    • 青椒
    • 2个
    • 小米辣
    • 1个
    • 2瓣
    • 酱油
    • 2勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 淀粉
    • 1小勺
    • 白糖
    • 少许
    • 少许
    • 麻油
    • 1小勺

做法步骤

1.

材料准备好

小炒黄牛肉,材料准备好

2.

牛肉逆着纹路切丝

小炒黄牛肉,牛肉逆着纹路切丝

3.

倒入酱油料酒

小炒黄牛肉,倒入酱油和料酒

4.

加入淀粉、麻油白糖

小炒黄牛肉,加入淀粉、麻油和白糖

5.

拌匀腌制一会

小炒黄牛肉,拌匀腌制一会

6.

青椒切丝

小炒黄牛肉,青椒切丝

7.

蒜和小米辣切丁

小炒黄牛肉,蒜和小米辣切丁

8.

锅里烧热油,下牛肉大火滑炒

小炒黄牛肉,锅里烧热油,下牛肉大火滑炒

9.

滑炒至变色

小炒黄牛肉,滑炒至变色

10.

加入蒜和小米辣翻炒几下

小炒黄牛肉,加入蒜和小米辣翻炒几下

11.

加一点酱油翻炒上色

小炒黄牛肉,加一点酱油翻炒上色

12.

加入青椒丝

小炒黄牛肉,加入青椒丝

13.

翻炒至青椒断生

小炒黄牛肉,翻炒至青椒断生

14.

调入少许盐

小炒黄牛肉,调入少许盐

15.

翻炒均匀即可

小炒黄牛肉,翻炒均匀即可
  • 菊娜JUJU

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