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炸鱼块

炸鱼块

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需要食材

    • 三道鳞鲤鱼
    • 1条
    • 精盐
    • 1勺
    • 面粉
    • 1勺
    • 白胡椒粉
    • 5克
    • 蚝油
    • 1勺
    • 菜籽油
    • 适量

做法步骤

1.

炸鱼块外焦里嫩，口感独特，是一道可以当做零食吃的菜品~

炸鱼块,炸鱼块外焦里嫩，口感独特，是一道可以当做零食吃的菜品~

2.

三道鳞鲤鱼1条，去除内脏和鱼鳃，清洗干净

炸鱼块,三道鳞鲤鱼1条，去除内脏和鱼鳃，清洗干净

3.

把鲤鱼从中间切开

炸鱼块,把鲤鱼从中间切开

4.

再斜刀切成小块

炸鱼块,再斜刀切成小块

5.

把鱼块放入大碗里

炸鱼块,把鱼块放入大碗里

6.

加入精盐，用手抓匀，抓出粘液

炸鱼块,加入精盐，用手抓匀，抓出粘液

7.

用冷水把鱼块冲洗干净

炸鱼块,用冷水把鱼块冲洗干净

8.

沥干水份

炸鱼块,沥干水份

9.

在鱼块里面加入面粉

炸鱼块,在鱼块里面加入面粉

10.

加入白胡椒粉

炸鱼块,加入白胡椒粉

11.

加入1勺蚝油

炸鱼块,加入1勺蚝油

12.

抓匀后腌制20分钟

炸鱼块,抓匀后腌制20分钟

13.

锅里加入菜籽油

炸鱼块,锅里加入菜籽油

14.

油温6分热的时候加入鱼块，中火炸制

炸鱼块,油温6分热的时候加入鱼块，中火炸制

15.

炸至两面金黄即可，炸鱼块做好了~

炸鱼块,炸至两面金黄即可，炸鱼块做好了~

16.

炸鱼块外焦里嫩，口感独特，非常完美~

炸鱼块,炸鱼块外焦里嫩，口感独特，非常完美~

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该菜谱创建于: 2020年10月23日 05:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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