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酸豆角炒鸡蛋

酸豆角炒鸡蛋

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需要食材

    • 酸豆角
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 葱
    • 2根
    • 油
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

酸豆角炒鸡蛋,准备食材

2.

豆角清水洗洗，（过咸的要提前泡一下）

酸豆角炒鸡蛋,豆角清水洗洗，（过咸的要提前泡一下）

3.

捞起切碎

酸豆角炒鸡蛋,捞起切碎

4.

葱洗干净

酸豆角炒鸡蛋,葱洗干净

5.

切小段，头尾分开

酸豆角炒鸡蛋,切小段，头尾分开

6.

鸡蛋打碗里

酸豆角炒鸡蛋,鸡蛋打碗里

7.

搅散，加入少许盐

酸豆角炒鸡蛋,搅散，加入少许盐

8.

少许生抽

酸豆角炒鸡蛋,少许生抽

9.

少许油，再加三小勺水，搅匀，（这样炒出来的鸡蛋嫩滑些）

酸豆角炒鸡蛋,少许油，再加三小勺水，搅匀，（这样炒出来的鸡蛋嫩滑些）

10.

锅里烧干转中小火下油

酸豆角炒鸡蛋,锅里烧干转中小火下油

11.

油微热，下鸡蛋液

酸豆角炒鸡蛋,油微热，下鸡蛋液

12.

两面各煎半分钟，用铲切小块，起锅

酸豆角炒鸡蛋,两面各煎半分钟，用铲切小块，起锅

13.

不洗锅，加少许油，油热下葱头爆一下

酸豆角炒鸡蛋,不洗锅，加少许油，油热下葱头爆一下

14.

然后下豆角，翻炒二分钟

酸豆角炒鸡蛋,然后下豆角，翻炒二分钟

15.

加入鸡蛋，翻炒一下

酸豆角炒鸡蛋,加入鸡蛋，翻炒一下

16.

加入葱花起锅

酸豆角炒鸡蛋,加入葱花起锅

17.

完成了

酸豆角炒鸡蛋,完成了

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该菜谱创建于: 2020年09月19日 20:31
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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