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酸豆角炒鸡蛋

酸豆角炒鸡蛋

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 酸豆角
    • 100g
    • 葱
    • 1颗

做法步骤

1.

食材如图，所示示意。

酸豆角炒鸡蛋,食材如图，所示示意。

2.

鸡蛋打散成鸡蛋液。

酸豆角炒鸡蛋,鸡蛋打散成鸡蛋液。

3.

热油锅小火加入鸡蛋液。

酸豆角炒鸡蛋,热油锅小火加入鸡蛋液。

4.

旋转油锅，让蛋液顺着边沿延展来了。两边煎熟后出锅。

酸豆角炒鸡蛋,旋转油锅，让蛋液顺着边沿延展来了。两边煎熟后出锅。

5.

将摊好的鸡蛋切成丝或者段备用。

酸豆角炒鸡蛋,将摊好的鸡蛋切成丝或者段备用。

6.

加入买好现成的酸辣豆角，其中有辣椒油，所以锅中也不再放油了。

酸豆角炒鸡蛋,加入买好现成的酸辣豆角，其中有辣椒油，所以锅中也不再放油了。

7.

加入鸡蛋丝。

酸豆角炒鸡蛋,加入鸡蛋丝。

8.

加少许糖一同翻炒均匀。

酸豆角炒鸡蛋,加少许糖一同翻炒均匀。

9.

出锅撒上葱花

酸豆角炒鸡蛋,出锅撒上葱花

10.

酸豆角炒鸡蛋完成，鲜辣酸爽很是下饭。

酸豆角炒鸡蛋,酸豆角炒鸡蛋完成，鲜辣酸爽很是下饭。

11.

还可以用生菜包这吃噢～

酸豆角炒鸡蛋,还可以用生菜包这吃噢～

小贴士

  1. 不会腌豆角，买现成的酱菜，本身味道比较重，所以再炒的时候就没有再放过多调味料了。

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该菜谱创建于: 2020年09月15日 21:47
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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