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酸豆角炒鸡蛋

酸豆角炒鸡蛋

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 酸豆角
    • 150g
    • 生抽
    • 1勺
    • 辣椒
    • 1个
    • 盐
    • 少许
    • 葱
    • 1根
    • 白糖
    • 一勺

做法步骤

1.

准备好所需材料

酸豆角炒鸡蛋,准备好所需材料

2.

酸豆角泡水清洗干净

酸豆角炒鸡蛋,酸豆角泡水清洗干净

3.

将酸豆角切成小段

酸豆角炒鸡蛋,将酸豆角切成小段

4.

鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味

酸豆角炒鸡蛋,鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味

5.

将蛋液搅打均匀

酸豆角炒鸡蛋,将蛋液搅打均匀

6.

锅内放油烧热倒入蛋液

酸豆角炒鸡蛋,锅内放油烧热倒入蛋液

7.

将鸡蛋快速炒成小块然后盛出

酸豆角炒鸡蛋,将鸡蛋快速炒成小块然后盛出

8.

再放少许油放入蒜片煸炒香

酸豆角炒鸡蛋,再放少许油放入蒜片煸炒香

9.

放入酸豆角翻炒

酸豆角炒鸡蛋,放入酸豆角翻炒

10.

加入少许盐调味

酸豆角炒鸡蛋,加入少许盐调味

11.

加入一勺生抽提鲜

酸豆角炒鸡蛋,加入一勺生抽提鲜

12.

加入一勺白糖去除酸豆角的酸味

酸豆角炒鸡蛋,加入一勺白糖去除酸豆角的酸味

13.

最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅

酸豆角炒鸡蛋,最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅

14.

装盘放上辣椒和葱花点缀

酸豆角炒鸡蛋,装盘放上辣椒和葱花点缀

15.

拍上成品图，一道美味又下饭的酸豆角炒鸡蛋就完成了。

酸豆角炒鸡蛋,拍上成品图，一道美味又下饭的酸豆角炒鸡蛋就完成了。

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该菜谱创建于: 2020年09月17日 14:37
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