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酸豆角鸡蛋面

酸豆角鸡蛋面

需要食材

    • 干面条
    • 75克
    • 茼蒿
    • 100克
    • 酸豆角
    • 80克
    • 西红柿
    • 100克
    • 生抽
    • 15克
    • 15克
    • 香油
    • 3克
    • 鸡精
    • 1克
    • 辣椒油
    • 8克
    • 大蒜
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 五香花生米
    • 15克
    • 清水
    • 800克

做法步骤

1.

西红柿切块

酸豆角鸡蛋面,西红柿切块

2.

鸡蛋煮熟去皮

酸豆角鸡蛋面,鸡蛋煮熟去皮

3.

酸豆角冲洗干净切段

酸豆角鸡蛋面,酸豆角冲洗干净切段

4.

茼蒿冲洗干净

酸豆角鸡蛋面,茼蒿冲洗干净

5.

上述调料盛入碗中 搅拌均匀

酸豆角鸡蛋面,上述调料盛入碗中 搅拌均匀

6.

锅中放入清水 水开后放入面条

酸豆角鸡蛋面,锅中放入清水 水开后放入面条

7.

面条煮至断生

酸豆角鸡蛋面,面条煮至断生

8.

放入西红柿

酸豆角鸡蛋面,放入西红柿

9.

放入酸豆角

酸豆角鸡蛋面,放入酸豆角

10.

放入茼蒿

酸豆角鸡蛋面,放入茼蒿

11.

煮至茼蒿断生

酸豆角鸡蛋面,煮至茼蒿断生

12.

倒入料汁

酸豆角鸡蛋面,倒入料汁

13.

搅拌均匀 放入鸡蛋

酸豆角鸡蛋面,搅拌均匀 放入鸡蛋

14.

是不是很想吃一口呀

酸豆角鸡蛋面,是不是很想吃一口呀

15.

当当当开吃啦

酸豆角鸡蛋面,当当当开吃啦

小贴士

  1. 由于酸豆角和生抽 五香花生米都是咸的 ,就不用再额外的添加盐啦
  • 秦凤Qin

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