莲藕饼
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一款脆脆香香的莲藕肉饼，果断收藏吧，好吃到舔盘子！
需要食材
-
- 猪肉
- 300g
-
- 藕
- 1段
-
- 香芹
- 150克
-
- 姜
- 1块
-
- 葱
- 1段
-
- 盐
- 5克
-
- 生抽
- 5ml
-
- 蚝油
- 5ml
-
- 鸡精
- 适量
-
- 花椒粉
- 2克
-
- 十三香
- 2克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 淀粉
- 5克
-
- 油
- 5克
做法步骤
2.
将藕叉成丝儿，切碎待用。
3.
将藕丁放入盆中。
4.
切好葱姜末放入盆中。
5.
准备好肥瘦肉馅。
6.
准备好香芹，洗净待用。
7.
锅中烧开水，烫一下香芹，捞出略微放凉。
8.
将香芹切碎待用。
9.
将所有切好的食材都放入盆中。
11.
将馅儿搅拌均匀。
12.
锅中倒入油，将馅儿做成一个个饼，放入锅中。中小火煎至焦黄，翻面继续煎至焦黄。
13.
一盘香喷喷的莲藕饼就上桌了！
14.
脆脆的口感，香极了！
15.
快点试试看吧！
小贴士
- 莲藕有脆感，加入香芹会非常有味道，搭配起来效果更好哟！香芹和莲藕如果水过多，可以挤出来一些留用，和馅儿的时候如果干了，可以再倒进来一些，让原汁原味保留下来。
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