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香辣小黄鱼

香辣小黄鱼

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需要食材

    • 小黄鱼
    • 500克
    • 细辣椒籽粉
    • 1小勺
    • 姜末
    • 1大勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 精盐
    • 10克
    • 花生油
    • 300ml

做法步骤

1.

刚出水的小黄鱼非常新鲜

香辣小黄鱼,刚出水的小黄鱼非常新鲜

2.

除去小黄鱼的内脏，清洗干净，沥干水份

香辣小黄鱼,除去小黄鱼的内脏，清洗干净，沥干水份

3.

加入料酒

香辣小黄鱼,加入料酒

4.

加入精盐

香辣小黄鱼,加入精盐

5.

加入姜末和细辣椒籽粉调匀

香辣小黄鱼,加入姜末和细辣椒籽粉调匀

6.

盖上保鲜膜，腌制入味30分钟

香辣小黄鱼,盖上保鲜膜，腌制入味30分钟

7.

小黄鱼腌制好了

香辣小黄鱼,小黄鱼腌制好了

8.

让小黄鱼在面粉里面打个滚，均匀的裹上一层薄薄的面粉

香辣小黄鱼,让小黄鱼在面粉里面打个滚，均匀的裹上一层薄薄的面粉

9.

上每条小黄鱼都均匀的裹上一层薄薄的面粉

香辣小黄鱼,上每条小黄鱼都均匀的裹上一层薄薄的面粉

10.

炒锅烧热后加入花生油

香辣小黄鱼,炒锅烧热后加入花生油

11.

油温7分热的时候加入小黄鱼，中火炸制

香辣小黄鱼,油温7分热的时候加入小黄鱼，中火炸制

12.

炸至小黄鱼定型后捞出来

香辣小黄鱼,炸至小黄鱼定型后捞出来

13.

继续加热油温

香辣小黄鱼,继续加热油温

14.

倒入小黄鱼二次复炸

香辣小黄鱼,倒入小黄鱼二次复炸

15.

炸至两面金黄即可捞出

香辣小黄鱼,炸至两面金黄即可捞出

16.

香辣小黄鱼口感酥脆，香辣适宜，既可以当做菜品，也可以当做小零食，好吃不贵，非常美味~

香辣小黄鱼,香辣小黄鱼口感酥脆，香辣适宜，既可以当做菜品，也可以当做小零食，好吃不贵，非常美味~

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该菜谱创建于: 2020年09月11日 05:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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