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冬瓜薏米汤

冬瓜薏米汤

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需要食材

    • 冬瓜
    • 700克
    • 薏米
    • 100克
    • 虾皮
    • 10克
    • 葱
    • 1段
    • 姜
    • 2片
    • 八角
    • 1个
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 盐
    • 5克
    • 胡椒粉
    • 0.5克

做法步骤

1.

食材准备好。

冬瓜薏米汤,食材准备好。

2.

冬瓜去皮去瓤。

冬瓜薏米汤,冬瓜去皮去瓤。

3.

切片备用。

冬瓜薏米汤,切片备用。

4.

薏米清洗干净，用清水浸泡2个小时。

冬瓜薏米汤,薏米清洗干净，用清水浸泡2个小时。

5.

泡好的薏米放入压力锅，选用煲汤功能。

冬瓜薏米汤,泡好的薏米放入压力锅，选用煲汤功能。

6.

薏米汤已经煲熟，备用。

冬瓜薏米汤,薏米汤已经煲熟，备用。

7.

起油锅，放入食用油，油热后放入八角、姜片、葱段炒香。

冬瓜薏米汤,起油锅，放入食用油，油热后放入八角、姜片、葱段炒香。

8.

放入虾皮翻炒变色。

冬瓜薏米汤,放入虾皮翻炒变色。

9.

放入冬瓜片翻炒。

冬瓜薏米汤,放入冬瓜片翻炒。

10.

炒制3分钟

冬瓜薏米汤,炒制3分钟

11.

倒入煮好的薏米汤。

冬瓜薏米汤,倒入煮好的薏米汤。

12.

大火烧开转中小火煮。

冬瓜薏米汤,大火烧开转中小火煮。

13.

冬瓜煮熟后放入盐调味。

冬瓜薏米汤,冬瓜煮熟后放入盐调味。

14.

放入胡椒粉增香。

冬瓜薏米汤,放入胡椒粉增香。

15.

淋入芝麻油，关火。

冬瓜薏米汤,淋入芝麻油，关火。

16.

盛出食用。

冬瓜薏米汤,盛出食用。

小贴士

  1. 为了节省时间，可用压力锅完成薏米的煮制。

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该菜谱创建于: 2020年09月04日 16:13
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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