首页 > 菜谱大全 > 毛豆炒鸡丁

毛豆炒鸡丁

分享

毛豆炒鸡丁

收藏菜谱

加入专辑

2261

73

非常营养开胃的家常菜～

需要食材

- 毛豆
- 150g
- 鸡腿
- 2个
- 玉米
- 1/2个
- 胡萝卜
- 1/5个
- 蒜
- 2瓣
- 盐
- 2g
- 胡椒粉
- 1小勺
- 酱油
- 1小勺
- 淀粉
- 1小勺
- 料酒
- 1勺

做法步骤

1.

将材料准备好

毛豆炒鸡丁,将材料准备好

2.

鸡腿去皮去骨

毛豆炒鸡丁,鸡腿去皮去骨

3.

切成小丁

毛豆炒鸡丁,切成小丁

4.

放入碗中，调入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制一会

毛豆炒鸡丁,放入碗中，调入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制一会

5.

毛豆放入滚水中，调入少许盐，焯1-2分钟后捞出待用

毛豆炒鸡丁,毛豆放入滚水中，调入少许盐，焯1-2分钟后捞出待用

6.

玉米掰粒，胡萝卜切小动物，蒜切碎末

毛豆炒鸡丁,玉米掰粒，胡萝卜切小动物，蒜切碎末

7.

碗里加一点淀粉和水，调匀待用

毛豆炒鸡丁,碗里加一点淀粉和水，调匀待用

8.

锅里烧热油，放入鸡腿肉

毛豆炒鸡丁,锅里烧热油，放入鸡腿肉

9.

大火翻炒至变色

毛豆炒鸡丁,大火翻炒至变色

10.

盛入盘中待用

毛豆炒鸡丁,盛入盘中待用

11.

锅里再倒入少许油，爆香蒜末

毛豆炒鸡丁,锅里再倒入少许油，爆香蒜末

12.

放入玉米粒和胡萝卜丁翻炒

毛豆炒鸡丁,放入玉米粒和胡萝卜丁翻炒

13.

炒至断生加入毛豆同炒一会

毛豆炒鸡丁,炒至断生加入毛豆同炒一会

14.

再加入鸡腿肉翻炒均匀

毛豆炒鸡丁,再加入鸡腿肉翻炒均匀

15.

调入酱油和盐，翻炒均匀

毛豆炒鸡丁,调入酱油和盐，翻炒均匀

16.

最后调入水淀粉，勾一勾薄芡

毛豆炒鸡丁,最后调入水淀粉，勾一勾薄芡

17.

大火翻炒收汁至浓稠即可

毛豆炒鸡丁,大火翻炒收汁至浓稠即可

小贴士

这道菜也可以选用鸡胸肉，蛋白质更多，不过用鸡腿肉口感会更好；喜欢吃辣的可以加一些辣椒或辣酱

收藏菜谱

加入专辑

分享

向你推荐:

该菜谱创建于: 2020年08月19日 15:11

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱

饺子皮也能烙出鸡蛋灌饼

家有烤箱～蔓越莓小小酥

#家有烤箱#星空吐司

杂蔬炒年糕

清凉西瓜曲奇饼干

玉米钵仔糕

飞饼酥脆鸡肉派

抹茶牛奶酱

宝宝午餐肉

厨友评论

发表评论,你需要登录或注册

相关推荐
菜谱大全
问答
头条

菊娜JUJU

+ 关注

美食爱好者用相机记录生活

394
菜谱
2796
粉丝
5
关注

热门菜谱

推荐食材

应季菜肴

韭菜烧豆腐

韭菜烧豆腐 7

三鲜馅水饺

三鲜馅水饺 116

春日限定之意式肉酱面

春日限定之意式肉酱面 34

凉拌香蒜葱油莴苣

凉拌香蒜葱油莴苣 91

彩虹杯子布丁

彩虹杯子布丁 44

菠菜素面糊

菠菜素面糊 75

春天到了～花开富贵～南瓜面点

春天到了～花开富贵～南瓜面点 52

春韭炒鸭血

春韭炒鸭血 3846

香椿鸡蛋

香椿鸡蛋 125

春日小清新之香橙煎鸡肉

春日小清新之香橙煎鸡肉 517

加入专辑

创建新的菜谱专辑确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房

www.ecook.cn

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号

扫码关注公众号

关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号