切开有惊喜～豹纹吐司
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做多了白吐司，换个颜色，换个心情切开有惊喜～豹纹吐司。
需要食材
-
- 面包粉
- 500
-
- 奶
- 260
-
- 鸡蛋
- 1
-
- 白砂糖
- 100
-
- 黄油
- 50
-
- 奶粉
- 10
-
- 酵母
- 5
-
- 老面
- 120
-
- 盐
- 3
-
- 可可粉
- 5
-
- 竹炭粉
- 4
做法步骤
1.
和面分3份白色年团大一点
3.
一次发酵
4.
分6份
5.
松弛15分钟
6.
分16份每个颜色
7.
揉圆
8.
松弛15分钟
9.
松弛15分钟
10.
擀
11.
擀
12.
卷
13.
擀
14.
卷
15.
擀
16.
卷
17.
完成一个
18.
8个彩色卷放入一个吐司盒
19.
下面3中间2上面3
20.
入模具
21.
喷水
22.
二次发酵
23.
预热烤箱
24.
180度烤42分钟
25.
完成
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