毛豆米烧小公鸡
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公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，含有一些维生素a、脂肪与烟酸、微量元素钾、磷以及铁等物质。能够增强人们的体质，提高免疫能力。还能促进眼部发育，也能滋养肌肤。
需要食材
-
- 小公鸡
- 1只
-
- 毛豆米
- 300克
做法步骤
1.
锅中水烧开，小公鸡倒入锅中焯水
2.
捞出用清水冲洗干净
3.
锅中倒入适量的菜籽油
4.
将鸡放入锅中翻炒
5.
加入水没过小公鸡就行
6.
盖上锅盖中火煮20分钟
7.
开盖，倒入毛豆米翻至均匀
8.
倒入适量的生抽
9.
倒入适量的耗油
10.
倒入适量的耗油
11.
盖上锅盖焖3分钟
12.
出锅，装盘
小贴士
- 小公鸡肉用开水焯一下就行了，里面的营养成分就可以不被破坏
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- 苗玲
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