香肠炒蛋
我们家是鸡蛋的狂热爱好者,热爱一切鸡蛋料理,番茄炒蛋、小葱炒蛋、香椿炒蛋……各式炒蛋之后,今天再来一道香肠炒蛋,这配色,真的是让人垂涎欲滴呢!
需要食材
-
- 香肠
- 1根
-
- 鸡蛋
- 3枚
-
- 青椒
- 1根
-
- 白砂糖
- 适量
-
- 食盐
- 适量
-
- 白胡椒粉
- 少许
-
- 清水
- 3勺
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
所有用到的食材都在这里了,我用到的香肠是苏式腊肠;
2.
香肠上蒸锅蒸15分钟;
3.
青椒洗净切丝;
4.
小葱切碎;
5.
蒸好的香肠斜切成片;
6.
三个鸡蛋打入碗中;
7.
撒少许白胡椒粉;
8.
加适量的白砂糖;
9.
再加适量的盐;
10.
加三勺清水;
11.
将蛋液用筷子充分打匀;
12.
起锅烧油,炒鸡蛋;
13.
中小火滑炒鸡蛋,炒好盛出备用;
14.
锅里再加少许食用油,放入葱花和青椒丝翻炒;
15.
炒香后加入香肠片继续翻炒;
16.
放入炒好的鸡蛋,炒匀;
17.
加一丢丢盐调味炒匀;
18.
晶莹剔透的香肠、金黄的鸡蛋、翠绿的青椒,你会发现,原来做出来的菜可以这么漂亮,这配色特别能激发食欲。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册