香肠炒蛋
今天清理冰箱,把剩下的食材收拾收拾。做个简单的香肠炒蛋,做法简单,十分钟搞定,好吃又下饭,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄
需要食材
-
- 香肠
- 一根
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 小葱
- 两根
-
- 姜
- 一小块
-
- 小米辣
- 两个
-
- 食用油
- 适量
-
- 蚝油
- 一汤匙
-
- 食盐
- 适量
做法步骤
2.
小葱择好洗净,小米辣洗净,姜搓洗干净
3.
黄瓜搓洗干净
4.
改刀:小葱切末,姜切丝,小米辣切小圈
5.
黄瓜切薄片
6.
香肠切片
7.
鸡蛋打散成均匀蛋液
8.
热锅,加适量食用油,油温热,下蛋液
9.
炒散盛出
10.
全部食材准备好
11.
热锅底油,加入姜丝葱白小米辣小火煸香
12.
加入香肠,中小火煸炒出油
13.
加入黄瓜片
14.
加入炒蛋,中火翻炒半分钟
15.
调味:一汤匙蚝油翻炒均匀
16.
根据个人口味添加少许盐,翻炒均匀
17.
最后撒上葱绿末,翻炒均匀出锅
18.
成品
19.
成品
20.
这道快手小炒,做法简单,食材普通,咸鲜味美,很适合上班族食用,喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄
小贴士
- 香肠可以换成火腿肠,火腿,培根,黄瓜也换成洋葱、西芹、秋葵、胡萝卜、山药等自己喜欢的蔬菜。
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