香肠炒蛋
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不想吃肉可以尝尝这道菜，一道菜足以消灭两碗饭🍚
需要食材
-
- 香肠
- 适量
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 青椒
- 1条
-
- 食盐
- 适量
-
- 花生油
- 适量
-
- 生抽
- 少许
-
- 蒜泥
- 少许
-
- 红米椒
- 少许
做法步骤
1.
先准备配料少量红米椒
2.
还有少许蒜泥
3.
准备好一条香肠啦
4.
将香肠切成薄片，备用
5.
准备好一条青椒
6.
将青椒的芯去掉
7.
后切成长条留着备用
8.
还有就是准备两个鸡蛋啦
9.
将蛋液倒进小碗里
10.
蛋液中加入少许食盐
11.
搅拌均匀留着备用
12.
这样前期准备就好啦
13.
热锅下油后倒入蛋液
14.
小火煎蛋，每到2-4分钟就得翻炒一下
15.
蛋液煎成蛋块后可翻炒
16.
最后将鸡蛋切成小块
17.
放在碗里等待备用
18.
热锅下油，倒入蒜泥和红米椒
19.
倒入香肠和青椒大火翻炒3-4分钟
20.
还可以加点清水熬煮
21.
最后倒入鸡蛋拌匀
22.
这样就可以上锅啦，是不是很简单
23.
卖相也特别好看！啧啧啧吃饭去了
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