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蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

需要食材

    • 空心菜
    • 一把
    • 蒜蓉
    • 3瓣
    • 少量
    • 食盐
    • 1克
    • 鸡精
    • 0.5克
    • 共1勺

做法步骤

1.

准备空心菜一把

蒜蓉空心菜,准备空心菜一把

2.

如图一叶一梗,折成几段

蒜蓉空心菜,如图一叶一梗,折成几段

3.

全部折好

蒜蓉空心菜,全部折好

4.

浸泡清洗三次

蒜蓉空心菜,浸泡清洗三次

5.

沥干分备用

蒜蓉空心菜,沥干水分备用

6.

拍三瓣蒜蓉

蒜蓉空心菜,拍三瓣蒜蓉

7.

处理好蒜蓉备用

蒜蓉空心菜,处理好蒜蓉备用

8.

取小碗,先加半勺水

蒜蓉空心菜,取小碗,先加半勺水

9.

再加入少许食盐

蒜蓉空心菜,再加入少许食盐

10.

最后加入少许鸡精

蒜蓉空心菜,最后加入少许鸡精

11.

搅拌均匀备用

蒜蓉空心菜,搅拌均匀备用

12.

起锅烧油

蒜蓉空心菜,起锅烧油

13.

小火加入蒜蓉

蒜蓉空心菜,小火加入蒜蓉

14.

炒至蒜蓉微焦

蒜蓉空心菜,炒至蒜蓉微焦

15.

放入空心菜

蒜蓉空心菜,放入空心菜

16.

待空心菜七成熟

蒜蓉空心菜,待空心菜七成熟

17.

加入调料,后面再加少许水

蒜蓉空心菜,加入调料,后面再加少许水

18.

炒干水分装盘

蒜蓉空心菜,炒干水分装盘

19.

装盘看着不错

蒜蓉空心菜,装盘看着不错

20.

摆个pose

蒜蓉空心菜,摆个pose

21.

开吃

蒜蓉空心菜,开吃

小贴士

  1. 加调料的水,少许即可,多了空心菜易变色变烂,影响口感!
  • 菲尔2017

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