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生蚝煎蛋

生蚝煎蛋

需要食材

    • 生蚝
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 少许
    • 五香粉
    • 少许
    • 酱油
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 孜然粉
    • 少许
    • 椒盐
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许
    • 食用油
    • 2勺

做法步骤

1.

生蚝,洗净;

生蚝煎蛋,生蚝,洗净;

2.

鸡蛋打入碗内;

生蚝煎蛋,鸡蛋打入碗内;

3.

蚝油

生蚝煎蛋,加蚝油;

4.

料酒

生蚝煎蛋,加料酒;

5.

酱油

生蚝煎蛋,加酱油;

6.

椒盐

生蚝煎蛋,加椒盐;

7.

五香粉

生蚝煎蛋,加五香粉;

8.

孜然粉

生蚝煎蛋,加孜然粉;

9.

搅拌均匀调料;

生蚝煎蛋,搅拌均匀调料;

10.

洗净,待用;

生蚝煎蛋,葱洗净,待用;

11.

葱叶切粒,加入蛋液,调匀;

生蚝煎蛋,葱叶切粒,加入蛋液,调匀;

12.

锅加一勺油,加葱白,炒香,加入生蚝;

生蚝煎蛋,锅加一勺油,加葱白,炒香,加入生蚝;

13.

盖住锅盖,煎香,这时候很会溅,盖着转动锅;

生蚝煎蛋,盖住锅盖,煎香,这时候很会溅,盖着转动锅;

14.

打开锅,就非常的香;

生蚝煎蛋,打开锅,就非常的香;

15.

先把生蚝煎的水,倒了,然后将生蚝倒入蛋液;

生蚝煎蛋,先把生蚝煎的水,倒了,然后将生蚝倒入蛋液;

16.

搅拌均匀;

生蚝煎蛋,搅拌均匀;

17.

锅里加食用油,大火热锅,倒入蛋液和生蚝,调中小火,煎凝固一边;

生蚝煎蛋,锅里加食用油,大火热锅,倒入蛋液和生蚝,调中小火,煎凝固一边;

18.

用铲子翻面;

生蚝煎蛋,用铲子翻面;

19.

另一面也煎微黄,起锅,生蚝煎蛋,完成!

生蚝煎蛋,另一面也煎微黄,起锅,生蚝煎蛋,完成!
  • 茗茗爱美食

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