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清蒸生蚝

清蒸生蚝

需要食材

    • 生蚝
    • 8只
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 香醋
    • 3汤匙
    • 5瓣
    • 1小块
    • 剁椒
    • 半汤匙
    • 芝麻油
    • 半汤匙

做法步骤

1.

新鲜的生蚝

清蒸生蚝,新鲜的生蚝

2.

用刷子 洗刷干净

清蒸生蚝,用刷子 洗刷干净

3.

看 刷干净的生蚝多漂亮

清蒸生蚝,看 刷干净的生蚝多漂亮

4.

上蒸锅蒸制 水烧开后蒸3分钟

清蒸生蚝,上蒸锅蒸制  水烧开后蒸3分钟

5.

这个时间准备蘸料

清蒸生蚝,这个时间准备蘸料

6.

蒜切碎

清蒸生蚝,蒜切碎

7.

切末

清蒸生蚝,姜切末

8.

蒜碎和姜末放入小碗里 同时放入剁椒

清蒸生蚝,蒜碎和姜末放入小碗里  同时放入剁椒

9.

放入香醋生抽

清蒸生蚝,放入香醋和生抽

10.

倒入芝麻油

清蒸生蚝,倒入芝麻油

11.

拌匀备用

清蒸生蚝,拌匀备用

12.

时间到 生蚝已经蒸熟了

清蒸生蚝,时间到  生蚝已经蒸熟了

13.

取出 用刀撬开 取出海蛎肉

清蒸生蚝,取出 用刀撬开 取出海蛎肉

14.

蘸上调好的料汁 非常鲜美

清蒸生蚝,蘸上调好的料汁 非常鲜美

15.

来个合影 营养丰富 味道鲜美

清蒸生蚝,来个合影 营养丰富  味道鲜美

小贴士

  1. 生蚝蒸制时间不易过长 以免影响鲜嫩的口感。
  • 优雅的长围巾

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