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干煸芸豆

干煸芸豆

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需要食材

    • 芸豆
    • 350g
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 干红辣椒
    • 8g
    • 花椒
    • 2g
    • 食用油
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 蘑菇精
    • 适量

做法步骤

1.

芸豆掐去两头清洗干净。

干煸芸豆,芸豆掐去两头清洗干净。

2.

用手掰成小段（不愿意掰也可以用刀切成段）。

干煸芸豆,用手掰成小段（不愿意掰也可以用刀切成段）。

3.

大蒜切成蒜片，干红辣椒切成小段，准备好花椒。

干煸芸豆,大蒜切成蒜片，干红辣椒切成小段，准备好花椒。

4.

炒锅内倒多一些食用油，下入芸豆。

干煸芸豆,炒锅内倒多一些食用油，下入芸豆。

5.

翻炒均匀。

干煸芸豆,翻炒均匀。

6.

中火翻炒至芸豆表面变成虎皮色，变熟以后盛出备用。

干煸芸豆,中火翻炒至芸豆表面变成虎皮色，变熟以后盛出备用。

7.

炒锅内留余油，下入蒜片、辣椒段和花椒。

干煸芸豆,炒锅内留余油，下入蒜片、辣椒段和花椒。

8.

中小火炒香，蒜片变至焦黄色。

干煸芸豆,中小火炒香，蒜片变至焦黄色。

9.

下入之前炒好的芸豆。

干煸芸豆,下入之前炒好的芸豆。

10.

翻炒均匀。

干煸芸豆,翻炒均匀。

11.

放盐调味。

干煸芸豆,放盐调味。

12.

放蘑菇精翻炒均匀。

干煸芸豆,放蘑菇精翻炒均匀。

13.

关火出锅。

干煸芸豆,关火出锅。

14.

装盘。

干煸芸豆,装盘。

15.

好吃的下饭菜。

干煸芸豆,好吃的下饭菜。

16.

刚上桌就光盘。

干煸芸豆,刚上桌就光盘。

小贴士

  1. 如果不能吃辣，干红辣椒选择那种香而不辣的。

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该菜谱创建于: 2020年04月26日 21:46
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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