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芦笋炒牛肉

芦笋炒牛肉

需要食材

    • 芦笋
    • 5根
    • 牛肉
    • 100克
    • 橄榄油
    • 适量
    • 一勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 少许
    • 蒜瓣
    • 一个

做法步骤

1.

准备主材料芦笋牛肉

芦笋炒牛肉,准备主材料芦笋、牛肉

2.

牛肉切成条状,一定要对着纹路90度切

芦笋炒牛肉,牛肉切成条状,一定要对着纹路90度切

3.

芦笋斜刀切成适合的短条

芦笋炒牛肉,芦笋斜刀切成适合的短条

4.

牛肉倒入白酒、花椒、生抽、淀粉

芦笋炒牛肉,牛肉倒入白酒、花椒、生抽、淀粉

5.

抓匀后腌制十分钟

芦笋炒牛肉,抓匀后腌制十分钟

6.

蒜泥切成末

芦笋炒牛肉,蒜泥切成末

7.

锅里倒一点点橄榄油

芦笋炒牛肉,锅里倒一点点橄榄油

8.

油温热以后倒入腌好的牛肉

芦笋炒牛肉,油温热以后倒入腌好的牛肉

9.

先炒至牛肉变色盛出

芦笋炒牛肉,先炒至牛肉变色盛出

10.

不用洗锅加入蒜末

芦笋炒牛肉,不用洗锅加入蒜末

11.

炒至蒜末香味出来微微变焦

芦笋炒牛肉,炒至蒜末香味出来微微变焦

12.

倒入芦笋划散

芦笋炒牛肉,倒入芦笋划散

13.

芦笋颜色变深后倒入牛肉

芦笋炒牛肉,芦笋颜色变深后倒入牛肉

14.

继续煸炒后加入适量的盐

芦笋炒牛肉,继续煸炒后加入适量的盐

15.

最后盛盘即可

芦笋炒牛肉,最后盛盘即可
  • 麻麻的味道

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