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蒜泥茼蒿

蒜泥茼蒿

需要食材

    • 茼蒿
    • 一把
    • 大蒜
    • 6瓣
    • 半茶匙
    • 半茶匙
    • 蒸鱼豉油
    • 1汤匙
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

就两样食材,都在这里了;

蒜泥茼蒿,就两样食材,都在这里了;

2.

茼蒿切段儿;

蒜泥茼蒿,茼蒿切段儿;

3.

大蒜切末;

蒜泥茼蒿,大蒜切末;

4.

起锅烧油,小火炒蒜末,炒出蒜香味;(留一点蒜末出锅前用)

蒜泥茼蒿,起锅烧油,小火炒蒜末,炒出蒜香味;(留一点蒜末出锅前用)

5.

放入茼蒿快速翻炒;

蒜泥茼蒿,放入茼蒿快速翻炒;

6.

加入蒸鱼豉油

蒜泥茼蒿,加入蒸鱼豉油;

7.

加适量的白提鲜;

蒜泥茼蒿,加适量的白糖提鲜;

8.

加盐调味;

蒜泥茼蒿,加盐调味;

9.

总共炒1分多钟,出锅前加蒜末炒匀;

蒜泥茼蒿,总共炒1分多钟,出锅前加蒜末炒匀;

10.

鲜嫩脆爽的蒜泥茼蒿出锅。

蒜泥茼蒿,鲜嫩脆爽的蒜泥茼蒿出锅。

小贴士

  1. 蒸鱼豉油不只是用来蒸鱼,做素菜时加一点儿,非常鲜。
  • 营养师马莉

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爱做美食的营养师~
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