蒜泥茼蒿
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这是一道蒸菜，可以完整的保留食材的营养和味道，是非常健康的烹饪方法。这道蒜泥茼蒿清淡适宜，香辣可口，风味独特，营养丰富~
需要食材
-
- 茼蒿
- 300克
-
- 大蒜
- 1头
-
- 干红辣椒
- 9个
-
- 精盐
- 2克
-
- 豉油
- 1勺
-
- 玉米油
- 1大勺
-
- 玉米淀粉
- 1勺
-
- 普通面粉
- 1勺
做法步骤
2.
大蒜剥皮清洗干净，切除蒜蒂
3.
把大蒜切成末
4.
干红辣椒清洗干净，用厨房用纸吸干水份
5.
把干红辣椒剪成小段
6.
把干红辣椒放入大蒜末里
7.
加入精盐
8.
加入豉油
9.
炒锅加入1勺玉米油，把玉米油烧制冒烟，趁热倒入蒜碗里，调匀
10.
香辣蒜泥碗汁调好了备用
11.
把茼蒿茎老的部分剪掉
12.
清洗干净
13.
把茼蒿切成寸段
14.
加入1勺玉米淀粉，加入1勺普通面粉
15.
充分调匀，让每一段茼蒿都能裹上一层薄薄的面粉
16.
把茼蒿放入蒸屉
17.
蒸锅水烧开后放入蒸笼，大火烧开后蒸5分钟
18.
把蒸好的茼蒿取出来，用筷子挑散
19.
把蒸好的茼蒿放入盘里，加入调好的香辣蒜泥即可，吃的时候调匀即可，蒜泥茼蒿就做好了，
20.
蒜泥茼蒿清淡适宜，蒜香浓郁，风味独特~
小贴士
- 这道蒜泥茼蒿清淡适宜，香辣可口，风味独特，营养丰富~
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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