阿胶糕
家里闲置的阿胶粉,就想着不要浪费,就给自己做了阿胶糕,每天一到两块,滋补美容,一起动手来做吧
需要食材
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- 阿胶
- 500g
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- 黄酒
- 1000毫升
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- 黑芝麻
- 500g
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- 红枣
- 500g
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- 核桃仁
- 500g
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- 枸杞
- 150g
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- 冰糖
- 250g
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- 桂圆肉
- 150g
做法步骤
3.
把泡好的黄酒阿胶倒入锅里慢慢熬至阿胶完全融化,
4.
加入冰糖,小火慢慢熬制冰糖融化,要不停的搅拌哦,等阿胶挂旗就可以关火了,如图铲子拿起来是成片留下来而不是一滴一滴的
6.
搅拌好后,在磨具里铺上烤纸,阿胶糕倒入磨具,再按压好,等到冷却,就可以脱模,切好,放冰箱冷藏
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