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凉拌黄瓜卷

凉拌黄瓜卷

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需要食材

    • 黄瓜
    • 一根
    • 枸杞
    • 适量
    • 蒜瓣
    • 两瓣
    • 盐
    • 少许
    • 糖
    • 少许
    • 生抽
    • 两勺
    • 香醋
    • 一勺
    • 芝麻油
    • 几滴

做法步骤

1.

蒜瓣剥去皮

凉拌黄瓜卷,蒜瓣剥去皮

2.

拍扁剁成蒜末，氧化十五分钟

凉拌黄瓜卷,拍扁剁成蒜末，氧化十五分钟

3.

黄瓜冲一下水放一勺盐搓洗干净

凉拌黄瓜卷,黄瓜冲一下水放一勺盐搓洗干净

4.

切去两头

凉拌黄瓜卷,切去两头

5.

一破为二

凉拌黄瓜卷,一破为二

6.

用刮皮刀刮成薄片

凉拌黄瓜卷,用刮皮刀刮成薄片

7.

从一头卷起，卷成黄瓜卷

凉拌黄瓜卷,从一头卷起，卷成黄瓜卷

8.

全部卷好放入盘中

凉拌黄瓜卷,全部卷好放入盘中

9.

取适量枸杞

凉拌黄瓜卷,取适量枸杞

10.

用开水烫洗两边

凉拌黄瓜卷,用开水烫洗两边

11.

将蒜末放入碗中

凉拌黄瓜卷,将蒜末放入碗中

12.

放入少许盐

凉拌黄瓜卷,放入少许盐

13.

放入少许糖

凉拌黄瓜卷,放入少许糖

14.

放入枸杞

凉拌黄瓜卷,放入枸杞

15.

放入一勺香醋

凉拌黄瓜卷,放入一勺香醋

16.

放入两勺生抽

凉拌黄瓜卷,放入两勺生抽

17.

滴几滴芝麻油搅匀

凉拌黄瓜卷,滴几滴芝麻油搅匀

18.

将蒜末调料汁淋入黄瓜卷

凉拌黄瓜卷,将蒜末调料汁淋入黄瓜卷

19.

清爽的黄瓜卷可以吃了

凉拌黄瓜卷,清爽的黄瓜卷可以吃了

小贴士

  1. 黄瓜表面一点用盐搓洗冲干净，芝麻油几滴就够，多了就不清爽了

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该菜谱创建于: 2020年03月15日 22:41
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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