红糖麻糍
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今天是2020年三月11日，我早餐做的红糖麻糍，第一次做试吃一个很好吃，结果一盘都吃了，看到颜色就知道有多好吃了，想吃的一起来吧。
需要食材
-
- 糯米粉
- 120克
-
- 开水（和面团）
- 85克
-
- 红糖
- 25克
-
- 熟黑芝麻
- 5克
-
- 开水
- 100克
做法步骤
1.
红糖麻糍。
2.
糯米粉准备好。
3.
加入120克糯米粉。
4.
加入一百度的开水烫面。
5.
搅拌成絮。
6.
合成面团。
7.
在放在案板揉均匀。
8.
做成小圆形状的面团。
9.
压扁按圆。
10.
平底锅烧热。
11.
放入小圆饼。
12.
加入适量油。
13.
中小火煎制。
14.
中间不断翻面。
15.
煎制两面金黄即可。
16.
倒入100克开水，加入25克红糖。
17.
慢慢熬制水干。
18.
翻面小饼全部沾满红糖汁，红糖熬出有泡泡就可以出锅了。
19.
黑芝麻。
20.
白芝麻两者合一用。
21.
撒上黑芝麻，白芝麻，翻均匀即可出锅。
22.
这样的糯米糍好吃，咬一口外皮焦脆，里面软糯。
23.
成品图
小贴士
- 关键红糖熬到位才能外面脆皮
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