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爆炒猪肚

爆炒猪肚

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需要食材

    • 猪肚
    • 200克
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 芹菜
    • 少许
    • 油
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许
    • 酱油
    • 少许

做法步骤

1.

买的是超市的净菜“猪肚”，已经洗干净；

爆炒猪肚,买的是超市的净菜“猪肚”，已经洗干净；

2.

汤锅清水煮沸；

爆炒猪肚,汤锅清水煮沸；

3.

加料酒捞下猪肚；

爆炒猪肚,加料酒捞下猪肚；

4.

捞好的猪肚放入排骨中一起炖；

爆炒猪肚,捞好的猪肚放入排骨中一起炖；

5.

炖完，捞出猪肚备用；

爆炒猪肚,炖完，捞出猪肚备用；

6.

洗净芹菜；

爆炒猪肚,洗净芹菜；

7.

胡萝卜切丝和切片；

爆炒猪肚,胡萝卜切丝和切片；

8.

锅里加油，放入姜片和蒜炒香；

爆炒猪肚,锅里加油，放入姜片和蒜炒香；

9.

加入胡萝卜煸炒；

爆炒猪肚,加入胡萝卜煸炒；

10.

炖烂的猪肚；

爆炒猪肚,炖烂的猪肚；

11.

将猪肚加入锅里，大火煸炒；

爆炒猪肚,将猪肚加入锅里，大火煸炒；

12.

加蚝油；

爆炒猪肚,加蚝油；

13.

加酱油；

爆炒猪肚,加酱油；

14.

加料酒；

爆炒猪肚,加料酒；

15.

加芹菜；

爆炒猪肚,加芹菜；

16.

出锅，取胡萝卜片摆盘；

爆炒猪肚,出锅，取胡萝卜片摆盘；

17.

爆炒猪肚完成！！！

爆炒猪肚,爆炒猪肚完成！！！

小贴士

  1. 猪肚须炖烂后，再炒，不然不会烂；

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该菜谱创建于: 2020年02月09日 19:17
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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