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清炒山药木耳

清炒山药木耳

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需要食材

    • 干木耳
    • 20克
    • 铁棍山药
    • 200克
    • 玉米油
    • 25克
    • 蚝油
    • 20克
    • 盐
    • 适量
    • 虾仁
    • 8个
    • 荷兰豆
    • 一点点 （配菜）
    • 红萝卜
    • 一点点 （配菜）
    • 蒜
    • 3粒
    • 姜
    • 2片

做法步骤

1.

准备材料

清炒山药木耳,准备材料

2.

干木耳提前用凉水浸泡发过来备用，山药去皮切片备用。

清炒山药木耳,干木耳提前用凉水浸泡发过来备用，山药去皮切片备用。

3.

荷兰豆去掉两头丝清洗干净，胡萝卜切成片。

清炒山药木耳,荷兰豆去掉两头丝清洗干净，胡萝卜切成片。

4.

将切成丝、蒜切成末。

清炒山药木耳,将切成丝、蒜切成末。

5.

所有食材，准备好后再开始制作，这样不会手忙脚乱。

清炒山药木耳,所有食材，准备好后再开始制作，这样不会手忙脚乱。

6.

锅中烧水，水开下入荷兰豆、胡萝卜汆水1分钟，捞出放入凉水盘中备用。

清炒山药木耳,锅中烧水，水开下入荷兰豆、胡萝卜汆水1分钟，捞出放入凉水盘中备用。

7.

再放入木耳、山药汆水1分钟，捞出放入凉水盘中备用。

清炒山药木耳,再放入木耳、山药汆水1分钟，捞出放入凉水盘中备用。

8.

全部放入凉水盘中过凉，控干水分备用。

清炒山药木耳,全部放入凉水盘中过凉，控干水分备用。

9.

炒锅中加入油、姜丝爆香，放入虾仁。

清炒山药木耳,炒锅中加入油、姜丝爆香，放入虾仁。

10.

翻炒至虾仁变色。

清炒山药木耳,翻炒至虾仁变色。

11.

下入控干水分的蔬菜。

清炒山药木耳,下入控干水分的蔬菜。

12.

加入蚝油提鲜。

清炒山药木耳,加入蚝油提鲜。

13.

加入适量的盐调味。

清炒山药木耳,加入适量的盐调味。

14.

大火快速翻炒，出锅前加入蒜提体香。

清炒山药木耳,大火快速翻炒，出锅前加入蒜提体香。

15.

一道健康，美味的清炒木耳山药就好了。

清炒山药木耳,一道健康，美味的清炒木耳山药就好了。

16.

成品图

清炒山药木耳,成品图

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该菜谱创建于: 2020年01月01日 06:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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