醋溜土豆丝卷饼
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好吃，饼薄如纸，好吃的不要不要的。吃着美味的饼，我仿佛看到了自己想要的幸福生活。
需要食材
-
- 饼皮：
-
- 面粉
- 100克
-
- 温水
- 53克
-
- 醋溜土豆丝：
-
- 土豆
- 270克
-
- 醋
- 20克
-
- 盐
- 1.5克
-
- 鸡精
- 1克
-
- 蒜
- 4瓣
做法步骤
1.
面粉称好
2.
加入温水，搅拌成絮状
3.
活成光滑的面团，醒面20分钟
4.
土豆去皮洗净
5.
蒜切片
6.
土豆切片
7.
再切丝
8.
锅中放入适量油，炒香蒜片
9.
放入土豆丝
10.
翻炒均匀
11.
炒至断生放入醋
12.
翻炒均匀，放入盐
13.
翻炒均匀，放入鸡精
14.
翻炒均匀
15.
盛入盘中
16.
醒好的面团揉光滑，平均分成5份再揉光滑
17.
将面团擀成薄片
18.
均匀涂上食用油，叠在一起
19.
擀成薄片
20.
放入预热好的电饼铛中
21.
烙几秒钟，翻面，轻轻揭下上面一张
22.
再翻面，依次类推
23.
全部烙熟
24.
取一张饼，放上土豆丝
25.
卷起
26.
全部卷好
27.
薄如纸~真好吃
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- 秦凤Qin
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