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醋溜酸菜土豆丝

醋溜酸菜土豆丝

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需要食材

    • 酸菜
    • 一小碗
    • 土豆
    • 一个
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 醋
    • 一勺
    • 盐
    • 一勺
    • 味精
    • 半勺

做法步骤

1.

先准备一小碗酸菜。

醋溜酸菜土豆丝,先准备一小碗酸菜。

2.

然后准备一个土豆，去皮洗净。

醋溜酸菜土豆丝,然后准备一个土豆，去皮洗净。

3.

把土豆用插板插丝。

醋溜酸菜土豆丝,把土豆用插板插丝。

4.

如图。又细又均匀。

醋溜酸菜土豆丝,如图。又细又均匀。

5.

然后放水里泡一下。

醋溜酸菜土豆丝,然后放水里泡一下。

6.

接着锅里热油，把葱姜爆香。

醋溜酸菜土豆丝,接着锅里热油，把葱姜爆香。

7.

再加入土豆丝。

醋溜酸菜土豆丝,再加入土豆丝。

8.

再加入酸菜。

醋溜酸菜土豆丝,再加入酸菜。

9.

翻炒几下。

醋溜酸菜土豆丝,翻炒几下。

10.

再加一勺生抽。

醋溜酸菜土豆丝,再加一勺生抽。

11.

一勺醋。

醋溜酸菜土豆丝,一勺醋。

12.

一勺盐。

醋溜酸菜土豆丝,一勺盐。

13.

还有半勺味精。

醋溜酸菜土豆丝,还有半勺味精。

14.

翻炒均匀。

醋溜酸菜土豆丝,翻炒均匀。

15.

出锅装盘。

醋溜酸菜土豆丝,出锅装盘。

小贴士

  1. 土豆丝切完放水里泡一下，去除土豆中的淀粉。这样炒起来不容易粘锅。

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该菜谱创建于: 2018年10月18日 20:53
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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