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醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 两个
    • 一茶匙
    • 生抽
    • 10克
    • 15克
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 20克
    • 耗油
    • 10克

做法步骤

1.

土豆两个

醋溜土豆丝,土豆两个

2.

土豆洗净切片

醋溜土豆丝,土豆洗净切片

3.

重叠切成丝

醋溜土豆丝,重叠切成丝

4.

切好的土豆丝泡入水中

醋溜土豆丝,切好的土豆丝泡入水中

5.

泡几分钟后沥干水分

醋溜土豆丝,泡几分钟后沥干水分

6.

热锅烧油放入土豆丝煸炒

醋溜土豆丝,热锅烧油放入土豆丝煸炒

7.

炒至变色

醋溜土豆丝,炒至变色

8.

放入盐,胡椒粉生抽翻炒均匀

醋溜土豆丝,放入盐,胡椒粉,生抽翻炒均匀

9.

放入耗油煸炒

醋溜土豆丝,放入耗油煸炒

10.

最后放入醋

醋溜土豆丝,最后放入醋

11.

翻炒均匀即可出锅

醋溜土豆丝,翻炒均匀即可出锅

12.

成品图

醋溜土豆丝,成品图

小贴士

  1. 土豆丝泡过水去除一些淀粉比较爽脆,醋容易挥发,所以出锅前再放
  • 小爱时光

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两手空空在梦中,游游荡荡几来回。
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