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冬日暖心菜+萝卜肉丸汤

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤

需要食材

    • 萝卜
    • 一个
    • 葱姜
    • 适量
    • 白糖
    • 一小勺
    • 少许
    • 肉丸
    • 6-10个
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

新鲜的萝卜,去头尾,洗干净。

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,新鲜的萝卜,去头尾,洗干净。

2.

对半切开,再切成两半

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,对半切开,再切成两半

3.

再切成大小相等的厚片

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,再切成大小相等的厚片

4.

肉丸子是现成的,油炸过的自做的肉丸子

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,肉丸子是现成的,油炸过的自做的肉丸子

5.

盆里放点水,把肉丸子浸泡一会,让它去掉多余的油脂

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,盆里放点水,把肉丸子浸泡一会,让它去掉多余的油脂

6.

洗两遍后从中间切开,这样方便煮透

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,洗两遍后从中间切开,这样方便煮透

7.

锅里放入适量水,把肉丸子放入

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,锅里放入适量水,把肉丸子放入

8.

大火烧开后加入姜片转中火继续煮

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,大火烧开后加入姜片转中火继续煮

9.

再次烧开后下萝卜继续煮

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,再次烧开后下萝卜继续煮

10.

水烧开后调小火煮至萝卜软烂

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,水烧开后调小火煮至萝卜软烂

11.

最后加入调味料搅拌均匀即可出锅,再撒点葱花增加香味

冬日暖心菜+萝卜肉丸汤,最后加入调味料搅拌均匀即可出锅,再撒点葱花增加香味

小贴士

  1. 萝卜不要去皮,其实皮也是补钙的,吃起来口感也好,汤香甜可口,萝卜要挑大个点的,重手一点的水分才足,空心的不要,水分干了不好吃了。
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