贝壳花卷
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需要食材
-
- 白鲨大包粉
- 200克
-
- 南瓜泥
- 70克
-
- 雀巢奶粉
- 15克
-
- 雀巢炼奶
- 10克
-
- 牛奶
- 16克
-
- 酵母
- 2克
做法步骤
1.
准备材料
3.
搅拌好的南瓜泥加入白鲨大包粉翻拌均匀太干加入牛奶或水 这里要注意⚠️的是 水量要根据粉的状态
4.
揉好的面团是软硬适中 光滑细腻
5.
揉成长条
6.
分成6个小面剂子
7.
压扁
8.
擀成薄厚均匀的椭圆形
9.
用刮刀压线
10.
用刮刀推出花边
11.
用筷子🥢夹住中间部位 拿起轻轻合上即可
12.
在尾部揪下照型
13.
蒸笼里铺好笼布 留出间距 醒发20分钟
14.
凉水开火，水开记时蒸10分钟。
15.
金灿灿的贝壳花卷
16.
早餐中间夹上自己喜欢的菜😋美美哒
小贴士
- 一次发酵 节省时间
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2017.07.17 来到网上厨房
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