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肉酱贝壳面

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需要食材

    • 贝壳面
    • 50g
    • 梅花肉
    • 100g
    • 洋葱
    • 30g
    • 盐
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 番茄膏
    • 15g

做法步骤

1.

准备好食材，贝壳面根据用餐人数自行调整数量

肉酱贝壳面,准备好食材，贝壳面根据用餐人数自行调整数量

2.

贝壳面入锅煮熟后放置一旁备用

肉酱贝壳面,贝壳面入锅煮熟后放置一旁备用

3.

洋葱切小丁

肉酱贝壳面,洋葱切小丁

4.

梅花肉剁成肉末

肉酱贝壳面,梅花肉剁成肉末

5.

番茄顶部切十字花刀，放入热水中烫约30秒

肉酱贝壳面,番茄顶部切十字花刀，放入热水中烫约30秒

6.

番茄去皮

肉酱贝壳面,番茄去皮

7.

番茄去皮后，切小块

肉酱贝壳面,番茄去皮后，切小块

8.

锅中入油，放入洋葱炒出香味

肉酱贝壳面,锅中入油，放入洋葱炒出香味

9.

加入肉末翻炒

肉酱贝壳面,加入肉末翻炒

10.

肉末变色后加入番茄丁翻炒均匀

肉酱贝壳面,肉末变色后加入番茄丁翻炒均匀

11.

再加入少许番茄膏翻拌均匀

肉酱贝壳面,再加入少许番茄膏翻拌均匀

12.

小火煮约10分钟，加盐和黑胡椒调味出锅

肉酱贝壳面,小火煮约10分钟，加盐和黑胡椒调味出锅

13.

捞出贝壳面，淋上肉酱就可以食用喽

肉酱贝壳面,捞出贝壳面，淋上肉酱就可以食用喽

14.

稍微摆个盘，也美美哒

肉酱贝壳面,稍微摆个盘，也美美哒

小贴士

  1. 1.贝壳面煮熟后不要放在锅中太长时间，否则会失去贝壳面的弹性。
  2. 2.番茄膏用来提味和增色，放番茄酱也可以的。

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该菜谱创建于: 2018年07月04日 10:38
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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