6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕
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其实卡通造型蛋糕做法跟平时的做法一样，只要有模具，你也能做到，而且做法超简单，夏天做奶油蛋糕不实在，还是做慕斯蛋糕，而且不需要烤箱，只要有冰箱就能做，口感细腻，入口即化。超级好吃，夏天就爱这蛋糕。好吃易做。
需要食材
-
- 慕斯糊材料：
- 用量
-
- 淡奶油
- 300克
-
- 糖粉（加入淡奶油中）
- 20克
-
- 酸奶
- 250克
-
- 糖粉（加入酸奶中）
- 50克
-
- 奥利奥饼干碎
- 20克
-
- 吉利丁粉
- 10克
-
- 纯牛奶（浸泡吉利丁粉）
- 50克
-
- 镜面材料：
- 用量
-
- 纯牛奶
- 200克
-
- 纯牛奶纯牛奶（浸泡吉利丁粉）
- 35克
-
- 糖粉
- 20克
-
- 吉利丁粉
- 8克
-
- 蓝色巧克力
- 20克
-
- 黄色巧克力
- 2-3克
-
- 黑色巧克力
- 10克
-
- 慕斯底材料：
- 用量
-
- 奥利奥饼干碎
- 80克
-
- 黄油
- 40克
做法步骤
1.
准备好材料
2.
慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用，黄油隔水融化
3.
奥利奥饼干用料理机打成末，把融化的黄油倒入奥利奥饼干末
4.
拌匀
5.
再倒入慕斯模具中压实，放入冰箱冷藏备用
6.
吉利丁粉加入50克纯牛奶搅拌均匀备用
7.
酸奶加入50克糖粉用手动打蛋器搅拌均匀
8.
加入融化好的吉利丁液
9.
搅拌均匀备用
10.
淡奶油加入糖粉
11.
用电动打蛋器打发至7-8成，有纹路出现即可
12.
把酸奶糊倒入淡奶油中，翻拌均匀
13.
加入奥利奥饼干末
14.
翻拌均匀，这样慕斯糊就做好了
15.
从冰箱取出模具，把做好的慕斯糊倒入，再放入冰箱冷藏4-6小时
16.
等时间差不多时开始制作镜面，吉利丁粉加入35克纯牛奶搅拌，然后隔水融化备用
17.
200克纯牛奶加入白糖小火加热至白糖融化
18.
再加入吉利丁液
19.
搅拌均匀晾凉备用
20.
把晾凉的牛奶轻轻的从旁边倒入模具中
21.
如果表面有气泡就用勺子舀出来
22.
再放入冰箱冷藏4-6小时
23.
把巧克力隔水融化
24.
然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中，放入冰箱冷藏备用
25.
等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕，再用吹风机对着模具四周吹一吹，用手轻轻往上提即可脱模成功
26.
再把白色的面片放在慕斯上，用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置，再把巧克力按画好的位置摆放好即可
27.
成品图
28.
图二
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