奥利奥蛋糕圈
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吃腻了戚风蛋糕的柔软，海绵蛋糕的扎实，磅蛋糕的油腻，不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢，做甜点怎么都吃好，夹在蛋糕里，有点巧克力的味道呢。
需要食材
-
- 黄油
- 55g
-
- 糖
- 45g
-
- 蛋液
- 62g
-
- 低粉
- 55g
-
- 牛奶
- 40g
-
- 奶粉
- 15g
-
- 奥利奥饼干
- 30g
做法步骤
1.
准备好原料。
3.
分次加入蛋液打发。
4.
筛入低粉，用电动打蛋器低速打匀。
5.
分几次加入牛奶，边加入边搅打。
6.
倒入奶粉打匀。
7.
打到这个状态。
8.
将面糊倒入裱花袋中。
9.
奥利奥饼干切块。
10.
将饼干块放入模具底部。
11.
将面糊挤入模具中，放入烤箱，170度烘烤20分钟。
12.
出炉后立刻脱模。
13.
成品。
14.
成品。
小贴士
- 1.蛋液不要一次倒太多，否则容易造成油水分离。
- 2.这个面糊的量，可以做9个蛋糕，剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水，不要空烧模具。
- 3.刚烤好的蛋糕有点硬，装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。
- 4.模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。
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